Se il sogno nel cassetto di uno chef è inventare il piatto che delizierà i gourmands, quello di ogni enologo è di creare un vino che ottenga, più che premi ufficiali, il consenso degli intenditori colti. Per noi, frequentatori di illustre firme della Champagne, il sogno di sempre era di mettere in bottiglia, con uve italiane, uno “champagne” degno di questo nome. Grazie alla Joint Venture nata con Marco e Roberto Maggi, siamo in grado di produrre, dalle nostre vigne e dalle cantine ben attrezzate, spumanti realizzati unicamente con il  Metodo Classico, alla pari con le blasonate zone di tutto il mondo.  Riteniamo d’avere anche un vantaggio; la perfetta conoscenza del gusto del consumatore, abilità affinata dai lunghi anni a contatto con i nostri clienti. L’insieme di queste conoscenze enoiche, commerciali e di marketing (siamo Enologi ed esperti in Agricoltura) ci permettono di presentare spumanti di elevata qualità e gusto a quotazioni assolutamente competitive.

A voi la prova

Angelo e Piero Solci

(Enologo e Perito Agrario)

Just as every chef has a secret project to invent a dish to delight gourmets, every oenologist dreams of that one great creation that will win favour with sophisticated experts:  official prizes count for much less.  For us, connoisseurs of the great Champagnes, our dream has been to bottle an Italian product worthy to bear the same name. Thanks to the joint venture with Marco and Roberto Maggi, we can produce sparkling wine, in our own vineyards and well-equipped wine cellars, using only the Classic Method, on the same level as the world’s noblest labels. We also have an advantage:  refined knowledge of customers’ tastes, due to years of close contact with wine-loving consumers. The combination of expertise in oenology, commerce and marketing (we are oenologists and agronomists) permit us to offer high-quality sparkling wines at competitive prices. 

So, to you the taste!

Angelo and Piero Solci

(Oenologist and agronomist)